日本全国から集まった食材をもとに 食材の本質を見極めイタリアンのエッセンスを取り入れたコース料理を提供しております 『食材』と『食材』を 『人』と『人』を そして『食材』と『人』を結び 美味しいを超えた 楽しい食の体験を創っていきます